|
Mousse Van Frambozen En Zwarte Bes
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Voor de frambozenmousse: 250 gr. frambozen, 100 gr. verse roomkaas, 1 dl. creme fraiche en 50 gr. poedersuiker. Voor de zwarte bessenmousse: 250 gr. zwarte bessen, 75 gr. verse roomkaas, 1 dl. creme fraiche, 1-2 eetl. zwarte bessenlikeur en 30-40 gr. poedersuiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Frambozenmousse: pureer de frambozen in de keukenmachine. Voeg de roomkaas, creme fraiche en poedersuiker toe en meng alles tot een luchtige mousse. Zwarte bessenmousse: pureer de bessen in de keukenmachine. Voeg de roomkaas, creme fraiche, likeur en poedersuiker toe en meng alles tot een luchtige mousse.
|
|
|